8种糯米丸子的详细做法

糯米丸子是象征着一家人团团圆圆，是讨喜的一道年菜，新年的饭桌上如果少了丸子，就像少了过年的气氛，今天就给大家介绍8种糯米丸子的做法，新年团圆必备哦~

鲜虾糯米丸

原料：肉末、虾肉、糯米

做法：

1. 糯米提前浸泡30分钟。

2. 从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥，将虾肉和肉末一起搅拌上劲。

3. 取适量肉末做成小球形，插上虾尾，粘上糯米。

4. 在蒸盘上刷层薄油，以防粘连，将肉丸摆放好，上蒸锅大火蒸20分钟即可。

注意：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，含有、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素及淀粉等，为温补强壮品。经过泡糯米、剁肉馅、调味...一直到雪白鲜香的丸子出锅，想想就很有成就感。